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轻食.简餐料理

轻食.简餐料理

  • 开班时间:滚动开班
  • 已关注:58226
  • 课程价格:电话咨询
  • 培训周期:电话咨询
  • 上课地点:福建省福州...发送地址到手机上
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课程介绍

  课程特色 :本期课程包含的单品,从卖相到口味远高于市面上普通水煮沙拉、快餐,此课程的上线,可以在大程度上提升创业竞争力,让你的菜单更为丰富。

  课程针对以及进修者,以健康、低脂的理念为主,在口感上也着重加强了层次感。不仅有冷餐、也有热食,不用担心季节的变化而影响出单。

  课程不仅在教大家堂食摆盘,也会教大家外卖出餐的标准,以及如何高效快捷的量出、如何延长食材的储存周期。

  课程内所有产品均无半成品,每款食材都经过特殊处理,会用简单的方法做好的轻食。

  报名福利

  1、 课程时间

  课程学期5天,包教会,并提供课堂学习产品专业高清图片供大家回去作为菜单使用。

  2、 课程内容

  4天简餐课程的学习,带领学员们从专业角度出发,从意大利、法国、英国、美国、泰国、墨西哥和日本7个里,精选9大类经典简餐的代表,分享五星级酒店的配方,共50余款食谱。让你掌握简餐制作技能与创新技巧,把复杂的东西简单化、标准化,让你的烹饪水平增长,为各位学员的餐饮事业打下坚实基础。轻松系统的掌握5星级酒店水准,一份,百搭沙律酱汁,配菜等高星性价比健康餐食,适合私房·创业·堂食·外卖等。

  3、 课程操作

  帮助学生养成良好的操作习惯和卫生习惯标准。学习合理分工安排,学会私房销量和大量出品的不同方法,与创业无缝对接。

  4、 创业指导

  创业思路介绍,根据学生不同需求,给予前期选址、配套装修等多项注意事项,优劣势分析,售卖类型分析

  5、店铺运营管理分析(门店管理技巧、卫生标准等)

  包括线上线下不同的营销手段分析,往期学生典型案例分析

  6、 设备的购买以及材料购买

  所有我们酷德的学生均享有合作经销商折扣优惠。我们毫不保留与大家分享我们的购买采购渠道

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